Le hasard fait toujours mieux les choses
Cela faisait plusieurs jours que je recherchais un point de chute dans
le Calvados sans succès auprès des gîtes de France. Rien d'étonnant
étant donné la date tardive à laquelle je m'y prenais. Aussi, faisant
confiance à ma bonne étoile, je me suis dis que finalement c'était
peut-être en réservant à la dernière minute que je pourrai trouver la
meilleure formule. Me voici donc en ligne avec une standardiste qui
m'explique qu'en matière de gîte, je ne trouverai plus rien, aussi,
elle me suggère d'essayer une chambre d'hôte. Elle me dit qu'elle en
connaît une qui vient juste d'ouvrir et qui lui semble de très bonne
qualité. Je reprends donc mon téléphone et appelle M. et Mme Schacher.
Etant originaire de l'est de la France, le nom me semble plutôt
familier :-) et je ne m'offusque nullement de ne pas avoir un nom
typiquement normand. Tout de suite, je me suis senti en confiance au
téléphone. Et je dois dire que je n'ai pas été déçu. Victoria, ma
fille de 9 ans, voulait faire du cheval, ma mère de 72 ans ne pouvait
pas faire beaucoup de voiture: la Normandie était une destination
toute choisie. Partis totalement à l'aventure et sans avoir préparé ce
voyage, nous avons passé un séjour exceptionnel et ce grâce au talent
de nos hôtes qui ont su contenter par leur présence et leurs
prestations, trois générations différentes. Au domaine de la Hurel,
vous serez autant impressionné par la beauté et l'immensité des lieux
que par la sincérité et la qualité de l'accueil. Françoise, Marion et
Christophe donnent tout ce qu'ils ont pour rendre votre séjour unique.
Vous pensez déjà être dans un lieu d'exception : ils vous expliquent
leurs projets à venir pour cette ancienne ferme du XVIIIème siècle qui
ne s'attendait sans doute pas à ce que le destin lui offre cette
magnifique renaissance.
S'il fallait maintenant trouver un nom pour qualifier le Domaine de la
Hurel, c'est "authenticité" qui me vient spontanément à l'esprit. Les
amateurs de nature et de grands espaces se retrouveront dans
l'authenticité des 8000 m2 de lacs et de parcs. Les fans de déco
sauront apprécier le style unique et très chic des chambres d'hôtes.
Enfin nous avons eu cette chance exceptionnelle : pouvoir goûter
d'authentiques recettes normandes (et même bretonnes) cuisinées par
Françoise pour notre petit déjeuner.
Et puis vous vous ferez des souvenirs authentiques eux-aussi. Je suis
certain que ma fille Victoria n'est pas prête d'oublier cet
embouteillage que nous avons créé dans les rues de Cabourg parce qu'un
cheval Frison, ne voulait pas rentrer dans son van, après
une petite promenade en bord de mer.
Alors oui, je vous recommande vivement le Domaine de la Hurel, en
court ou en long séjour, en toutes saisons ou presque, la piscine, les
chevaux, les copieux petits déjeuners, la profondeur du parc et la
chaleur de vos hôtes ne variera pas d'un iota.
Jean Paul O
France dep 54, 75 et Pologne :-)